キトサンは生きた多糖類であるキチン質からとれる食物繊維で甲殻類動物の甲羅から摂れるものです。
キトサンにはある特定の貝、甲殻類動物に含まれていると言われていた水銀のような有害な成分は全く含まれていないダイエットサプリ。
他の繊維質と違いキトサンは消化されない繊維質であり、カロリーゼロ、食物が消化器系組織を通過する時間を縮めるサポートをします。
その為コレステロール、ステリン、脂肪酸、必須脂肪酸等の体への吸収が低下するわけです。