私たちの体の約２０％を占めるタンパク質は、アミノ酸で構成されており、アミノ酸は体の重要な組織作りに不可欠な成分です。人体を構成する基本のアミノ酸は２０種類です。
　このうち、食事から摂取する必要があるアミノ酸９種類を必須アミノ酸といいます。
　最近では、自分の目的にあった特定のアミノ酸をタイミングよく利用することで、アミノ酸が持つ薬効を効率的に得られることが明らかになりました。
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アミノ酸の効果効能１
ダイエット効果〜各種アミノ酸は、それぞれ異なった働きを持っています。
種類によっては、代謝を高めてダイエットや肝機能のサポートする効能があります。
BCAAは、筋肉の維持や筋力の増強に効果があると同時に、肝不全に伴う症状の予防にも有効です。
また、ダイエット時であれば、脂肪の分解、燃焼を助けるアラニン、ヒスチジン、アスパラギン酸、アルギニン、基礎代謝を上げるグルタミン、BCAAをとると、効果アップが期待できます。
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アミノ酸の効果効能２
免疫増強効果〜グルタミンについては、筋肉疲労の回復効果、免疫増強効果のほか、胃腸粘膜の保護作用などがあります。
この効果を利用して、消化性潰瘍の治療薬としても用いられています。
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アミノ酸摂取の仕方
　米に不足ぎみのリジンは豆類に、豆類に少ないメチオニンは米に多く含まれています。
また、小麦にはリジン、メチオニン、スレオニンが少ないので、これらを含む肉や乳製品で補う必要があります。
　栄養バランスが崩れると、アミノ酸が不足してきますし、激しい運動などでは、特定のアミノ酸が消費されたりします。そのようなときは、サプリメントによる補給が効果的です。
　タンパク質は腸管でアミノ酸に分解されてから吸収されるのに対し、サプリメントのアミノ酸はダイレクトに吸収されます。
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アミノ酸が多く含まれている食品
ヨーグルト、牛乳、アサリ、海苔、マグロ、カニ、肉類、大豆、卵など
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必須ミネラル
　体に必要なミネラルを必須ミネラルと呼び、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、塩素、ナトリウムなど必要量が多いマクロ元素と鉄、亜鉛、銅、マンガン、コバルト、モリブデン、セレン、ヨウ素、クロムなど必要量の少ない微量元素に分類されます。